19 ene. 2024
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LAFONT
ALCAUCILES CON SALSA DE ACEITUNAS Y ALCAPARRAS
En la Margot, calentar el aceite de oliva y sofreír los ajos hasta que se doren. Retirar y reservar. En la misma Margot, sofreír los alcauciles por 5 minutos. Agregar las alcaparras y las aceitunas
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TARTA DE ESTACIÓN
Colocar la harina dentro de un bowl y en el medio verter el aceite de oliva con una pizca de sal. Mezclar lentamente todos los ingredientes e ir agregando la cantidad de agua necesaria hasta formar una masa consistente. Dejar reposar..