DULCE DE CIRUELAS

• Tiempo de preparación: 90 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Pieza utilizada: Máxima

Ingredientes

• Ciruelas 1 kg
• Azucar 500 grs
• Cáscara de medio Limón

Paso a paso

Trocear las ciruelas y descarozar.
En nuestra Olla Máxima colocar las ciruelas y agregar el azúcar.
Dejar reposar con la tapa colocada toda la noche.
A la mañana siguiente, a fuego corona, cocinar hasta romper hervor y mantener por 5 minutos.
Dejar enfriar.
Volver a cocinar hasta romper el segundo hervor y dejar cocinar 20 minutos.
Dejar enfriar y enfrascar.