TRUCHA PATAGÓNICA CON LIMÓN Y SAL

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Pieza utilizada: Otto

Ingredientes

• Trucha Patagónica 1
• Limón en rodajas 1
• Tomates cherry rojos y amarillos 300 g
• Aceite de oliva c/n
• Sal marina c/n
• Pimienta c/n

Paso a paso

En el grill Otto, colocar el aceite de oliva, la trucha abierta sobre la piel y grillar a fuego corona. Agregar los tomates cherry enteros y las rodajas de limón sobre la trucha. Salpimentar. Cocinar sobre la piel 15 minutos a fuego corona.