TOSTADAS DE PAN DE MASAMADRE CON TOMATE, AJO Y OLIVA

 

      • Tiempo de preparación: 15 minutos
      • Tiempo de cocción: 5 minutos
      • Pieza utilizada: Piper

 

Ingredientes

          • Pan de masa madre 4 rodajas (o 2 rodajas grandes cortadas al medio)
          • Ajo 1 diente
          • Tomates perita 3
          • Aceite de oliva c/n
          • Queso rallado (opcional)
          • Sal y pimienta c/n

 

Paso a paso

> Precalentar Piper a fuego bajo. Cortar los tomates en cubos muy pequeños o rallarlos. Agregar sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Tostar el pan de ambos lados.
Pelar y cortar el ajo por la mitad. Untar sobre las rebanadas de pan. Cubrir las tostadas con la preparación de tomate. Agregar un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta y si se desea, un poco de queso rallado. Llevar Piper a la mesa.