TORTILLA DE ZAPALLITOS

• Tiempo de preparación: 20 minutos
  
• Tiempo de cocción: 35 minutos
  
• Pieza utilizada: Ringo

  Ingredientes:

  • Zapallitos
  • Cebolla
  • Morrón rojo
  • Huevos 3
  • Sal
  • Aceite de Oliva

   

  Paso a paso:

  
  Trocear las verduras. Agregar el aceite al sartén Paul y cocinar las verduras ya condimentadas con sal.
  En un Cuenco Mayor Lafont, batir los huevos, salpimentar e integrar con las verduras.
  Precalentar el aceite en el sartén Ringo y agregar la preparación de huevos y verduras. Cocinar por 5´ a fuego bajo. El tiempo de cocción va a depender del punto que se le quiera dar a la tortilla. Colocar un plato por encima del sartén Ringo y dar vuelta la tortilla. Volver a colocarla en la sartén y cocinar otros 5´. Volver a darla vuelta y servirla en un plato Mayor Lafont.