26 oct. 2023
By
LAFONT
TORTILLA DE ZAPALLITOS
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Pieza utilizada: Ringo
Ingredientes:
- Zapallitos
- Cebolla
- Morrón rojo
- Huevos 3
- Sal
- Aceite de Oliva
Paso a paso:
Trocear las verduras. Agregar el aceite al sartén Paul y cocinar las verduras ya condimentadas con sal.
En un Cuenco Mayor Lafont, batir los huevos, salpimentar e integrar con las verduras.
Precalentar el aceite en el sartén Ringo y agregar la preparación de huevos y verduras. Cocinar por 5´ a fuego bajo. El tiempo de cocción va a depender del punto que se le quiera dar a la tortilla. Colocar un plato por encima del sartén Ringo y dar vuelta la tortilla. Volver a colocarla en la sartén y cocinar otros 5´. Volver a darla vuelta y servirla en un plato Mayor Lafont.