PASTEL DE PAPA

Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Pieza utilizada: SOFIA - RENE - BRIGITTE

Ingredientes

Roast Beef 1 kg
Cebollas 2
Morrón 1
Ajo 2 dientes
Papa 1 kg
Caldo de Verduras 2 lts
Sal y pimienta c/n

Paso a paso

En nuestra olla SOFIA preparar un caldo de verduras. Cocinar la carne por 60 min. hasta poder desmenuzar. Reservar.
Trocear la cebolla y el morrón. En nuestra sartén de mango de hierro RENE junto con un poco de aceite, dorar el ajo y sumar la cebolla y el morrón. Sal pimentar. Sumar la carne y cocinar en conjunto por 10 minutos.
Preparar un pure de papa cremoso en la Olla BRIGITTE.
En nuestra sartén Rene , colocar la carne desmenuzada y sobre la misma el pure de papa. Esparcir. Colocar trocitos de manteca sobre el pure.
Terminar la preparación dentro del horno hasta dorar la papa.
Llevar la sarten a la mesa sobre un posa OLLA GRETTA.