CRUMBLE DE MANZANAS

 

      • Tiempo de preparación: 30 minutos
      • Tiempo de cocción: 35 minutos
      • Pieza utilizada: Carolina

 

Ingredientes para el relleno

          • Manzanas verdes 6
          • Nueces 200 g
          • Azúcar Negra 2 cucharadas soperas
          • Canela c/n
          • Limones 2

 

 

Ingredientes para el arenado

          • Harina 0000 170 g
          • Azúcar 170 g
          • Manteca pomada 170 g
          • Ralladura de limón 1 cucharadita

 

Extras

          • Crema montada o helado de crema americana

 

Paso a paso

Preparación del relleno: Pelar y cortar las manzanas en rodajas o cubos. Mezclarlas con el jugo de limón, la azúcar negra y la canela. Volcar las manzanas en la Carolina. Llevar al horno sin la tapa o cocinar sobre la hornalla por 20 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas o apenas marrones.
Preparación del arenado: Integrar la harina, el azúcar y la manteca pomada, buscando lograr un arenado con pocos grumos. Rallar la cáscara de un limón e integrar la ralladura a la preparación arenada. Cubrir las manzanas ya cocidas con el arenado. Llevar a horno medio por 30 minutos. Dejar enfriar y servir con crema montada o helado de crema americana.